Landestypische Erzeugnisse

Es bedarf nicht viel, um die besten Erzeugnisse aus dem Trentino und insbesondere die des Valsugana zu kosten: Das Energy Hotel Alessandra in Calceranica, nur einen Katzensprung vom Caldonazzo-See entfernt, begleitet Sie auf Ihrer Entdeckungsreise durch die kulinarische Welt unserer Region…Ein fruchtbares Land, ausgezeichnet zum Anbau besonderer Erzeugnisse geeignet, die, wieder nach Hause zurückgekehrt, liebe Erinnerungen an Ihren Trentiner Urlaub wachrufen werden.
Jede Menge genussvolle Energie, um mit unaufhörlicher Begeisterung Ihre Urlaubstage im Trentino zu verbringen: Erzeugnisse mit einzigartigen Geschmacksnoten, die von unserer Geschichte, Kultur und Kunst zu erzählen wissen…

Zum echten Urlaub im Valsugana empfiehlt Ihnen das Energy Hotel Alessandra am Caldonazzo-See:

Maisgrieß für Polenta aus dem Valsugana

Das ist unsere persönliche Version der Polenta: Der Grieß wird aus dem Spin Mais gewonnen und ergibt eine schmackhafte und weiche Polenta-Variante, die sich ausgezeichnet als Beilage zu einheimischem Käse oder Wild eignet.

Beeren

Unser Valsugana ist eine romantische und überschäumende Farbenpracht: Die Anbauflächen von Heidelbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren, Brombeeren, Sommererdbeeren, Trauben, usw. bestimmen das Landschaftsbild. Ein kulinarischer Streifzug durch Obstsorten, der mit den eingelegten Früchten und den Konfitüren das ganze Jahr anhält.
 

Parampampoli

Das „heiß" geliebte Getränk der Trentiner: Ein uraltes Rezept, das die Aromen und Düfte von Wein, Kaffee, Grappa und Karamellzucker vereint. Eine wohltuende Wärmequelle an kalten Wintertagen: Parampampoli wird angezündet und glühend heiß serviert.